Emils fødselsdag 2017

Ialt 14 gæster (inkl. Marie, Malthe og Emil - dog eksl. Kristian!)

 

Frokosten:

Nakkefilet på 2,3 kg. smurt ind i rub og grillet i 4 timer. Der var 300 g tilbage.

Spinat- og granatæble-salat. Vi lavede af 375g spinat og et granatæble. Det var rigeligt og kunne være en mindre portion

Flødekartofler af 4 kg kartofler. Det var ca. 2kg for meget med de salater der også var.

1 svinemørbrad. Var halvt i overskud, men havde der været to, kunne man nøjes med en mindre nakkefilet...

 

 

Kagen:

Vi lavede en bradepande-fuld i størrelse. Det var ca. dobbelt så meget som var nødvendigt efter frokosten

 

Limemousse:

http://himmelske-kager.blogspot.dk/2008/10/mmmhh-lime-mousse.html

Hindbærmousse:

http://front.dk/2015/02/emils-lagkage-2015/

 

 

Nøddebundene:

http://smagdigfrem.dk/2014/08/25/noeddelagkage-med-nougatcreme/


Comments are closed.