Lagkagebunde

6 æg (str. M/L)
200 g. sukker
140 g. mel
4 tsk. vanillesukker

Ovnen tændes på 200°C

Bland æg og sukker og pisk indtil ægge-blandingen er blevet næsten hvid og piskerisene efterlader spor.

 Herefter sigtes hvedemel og vaniliesukker over massen og vendes forsigtigt i.

Massen fordeles jævnt i et ca. 0.5-1cm tyndt lag på et stykke bagepapir (skal den have en bestemt form, tegnes med blyant på bagsiden af bagepapiret).

Bag bunden indtil den er lysebrun på overfladen (ca. 8 min).

Denne opskrift passer til ~4 x Ø24 cm cirkel-bunde eller 2 bradepander i ~fuld størrelse.

 

Stjålet herfra:

http://frauputz.blogspot.dk/2009/08/verdens-letteste-lagkagebunde.html


Comments are closed.