Pasta med laks & cremet porresauce

Opskrift
Krydr laksefileterne med salt og peber og steg dem 4-5 min. på hver side. Kog pastaen al dente som anvist. Snit porrerne fint og skyl dem godt i koldt vand. Bring porrer samt fløde i kog i sammen med citronskal. Lad det koge 2-3 min. og smag til med citronsaft, salt og peber. Anret pastaen på lune tallerkener, hæld saucen og læg laksen på toppen. Pynt evt. med kørvel.

Ingredienser

4 stk. laksefileter

Salt, peber
Olie til stegning
2 pk. Ravioli med spinat
2 stk. Fintsnittede porrer
1/4 l Madlavningsfløde
1 stk. Ubehandlet citron (revet citronskal fra)
2 spsk. Citronsaft
Salt og peber
Kørvel eller dild, kan udlades

Comments are closed.